5 Makanan Ter ENAK KHAS MAKASSAR
Makanan Ter Enak Khas Makassar
DikaOfficial 
5 MAKANAN TERENAK KHAS MAKASSAR
1. Sup Konro
- Sup konro adalah sup iga sapi khas Makassar yang berkuah gelap dan kaya rempah. Hidangan ini berasal dari tradisi kuliner suku Bugis dan Makassar di Sulawesi Selatan.
- Sup konro awalnya disajikan dalam acara adat dan perayaan besar, menjadikannya simbol kehangatan dan kebersamaan dalam budaya Makassar
2. Coto Makassar
-
Coto Makassar adalah hidangan khas Sulawesi Selatan berupa sup jeroan dan daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas dan disajikan bersama ketupat atau burasa. Hidangan ini mencerminkan kekayaan budaya kuliner suku Makassar dan telah menjadi ikon kuliner Indonesia.
3. Jalangkote
-
Jalangkote adalah makanan ringan khas Makassar yang mirip pastel, namun memiliki kulit lebih tipis dan disajikan dengan sambal cair berbahan cuka dan cabai. Kudapan ini populer sebagai jajanan pasar dan oleh-oleh khas Sulawesi Selatan.
4. Gogos
-
Gogos adalah makanan tradisional khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari beras ketan bercampur santan, dibungkus daun pisang, dan dibakar hingga harum. Hidangan ini mirip lemper, namun biasanya lebih panjang dan sederhana dalam isian.
5. Pallubasa Serigala
- Pallubasa adalah hidangan berkuah dari daging sapi dan jeroan, dimasak dengan rempah-rempah khas seperti ketumbar, bawang putih, dan pala.
- Kuahnya kental dan gurih, ditambah kelapa parut sangrai yang menjadi ciri khas utama pallubasa, berbeda dari coto Makassar.
- Biasanya disajikan dengan nasi putih, bukan ketupat.
